Bondブログ



「職人と食客」

~昨日は、ある某所で『創作料理』を接待になりましたー

ここのお店は、ホームページなし、メニューなし、お腹一杯になったらStopと告げる、お料理に芸術性がない場合は返金、つまり『口コミ』のみで大繁盛している隠れ家的なお店でしたー

京都にはーそういうシステムは沢山ありますから、僕は自然と受け入れる事が出来ますが、いい感じです。

お客様の喜びになられる事を創造しながら毎朝自らが買い付けに行った最高な食材を丁寧に調理してその日のお客様のお好みに合わせて提供して
『笑顔』になって頂く姿勢がー素晴らしいですー

私たち美容師さんも、日頃の研究の成果を、本日ご来店下さるお客様のお好みに合わせて最高の技術を提供させていただきますー

そこにはー決められたメニューがあるのではなく、お客様のパーソナルを感じとって、創作技術の姿勢が常に必要です。

スピード、正確性、芸術性、が欠ける場合は返金ですねー

びっしっ!!っといかないとねー 精神が締ります。
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by bondh | 2008-12-03 10:27 | 美容の話
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