Bondブログ



「響育~きょういく~」

~昨夜は接待で京都、祇園の鳥居本さんへ食事に行きました。何年振りに「ほんまもんの祇園懐石」を食べた事でしょう…涙

やはり、祇園懐石は繊細で丁寧ですね
クオリティーの高さに脱帽です。
その後、お茶屋さんに行き舞妓さんと世間話~(笑)

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~祇園の花街は世間の景気はあまり意識しませんのどす。自分達がよう勉強して来てくれはったお客様に一品一品丁寧にお出しする事。この精神は江戸時代からいっこも変わってあらへんどすえ~女将さんのセリフが響きました…
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by bondh | 2009-05-08 10:29 | 食いしん坊
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