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「思ったこと・・・」

~昨日、かなり久しぶりに「某イタリアン・レストラン」に行きました。

がっ!! とにかく・・・ガッカリした・・・。

何がというと・・・

まずは、「いらっしゃいませ!のお声がけが笑顔でない・・・」

「着席してからずいぶん時間がたってから、おしぼりとお水持ってきてくれた・・・」

「メニューのオーダーしてからドリンクより先に前菜が来た・・・」

「テーブルが汚くて・・・・」 etc・・・。もう二度と来ない・・って思ってしまいました・・・。

5年前は、このお店が好きで結構通っていたのに、何故なんだろう?

店員さんが悪いわけではない。 実はオーナーさんの姿勢かもしれません・・。

どの方がオーナーさんかわからないけど、「笑顔」という大切な基本的な事をお忘れになっていらっしゃる・・・。 美味しく食べていただきたいから最高の環境を店員に教える。
自ら動いてお客様に感動していただく姿が店員にとってもいい見本になるはずー

むむむむむむむむーーーーーーー!!

人のふりみて、我がふり直す。

今日も「心からの笑顔で、いらっしゃいませ!! こんにちは!!」だよねー001.gif
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by bondh | 2008-03-19 12:44
<< 「ビックリしたわーー」 「やさしく、わかりやすく」 >>

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